皆さまお暑うございます。暑過ぎて日中は意識が半分くらいになっているクロダです。こう暑い日が続くと注文の大半は”アイスコーヒー”になります。夏のキーワードですね。でも僕の店では忘れちゃいけないキーワードがもう一つあります。それは沖縄フェア♪以前からの読者さんはご存知かもしれませんが、僕は毎年6月終わり頃に沖縄・八重山を訪れています。昨年はその勢いで沖縄の食やお酒をメニューにした沖縄フェアを開催しました。今年はいろいろあって訪問のタイミングを逃していますが、それでもこの季節がやって来ると、気分は自然と沖縄モードに♪今年もお店は沖縄フェア開催です。
川平湾の眺め。実際はもっと美しい。
まずはこれがなくちゃ始まらない「オリオンビール」。缶ならスーパーでも手に入りやすいですが、さすがにそれでは味気無いので、今年も瓶のオリオンを仕入れました。それに瓶も缶も中身は同じはずですが、確かめるとやっぱり瓶の方が美味しい気がするのです。これをラッパ飲みでグイッといくのもオススメですが、オリオンビールのロングタンブラーがあるので、それを冷凍庫でキンキンに冷やしておき、注いで提供しています。ご自宅で楽しまれる時もグラスを冷やしておくのはオススメですね。もちろん美味しい温度を保つなら、やはりサーモスのタンブラーには敵いませんが！
オリオンビールを瓶で。チラッと見えるスパナみたいなのは栓抜き。
そして沖縄といえば「泡盛」。当店の定番泡盛は石垣島でポピュラーな「請福」で、人気メニューの「コーヒー泡盛」にも使っている飲みやすい泡盛です。昨年はさらに古酒や限定品などを加えた数種類の泡盛を扱っていましたが、今年はちょっと趣向を変えて「石垣島の泡盛特集」をやることにしました。石垣島には泡盛を製造している蔵元が６つあるのですが、その味わいの違いや奥深さを楽しめるよう、蔵元ごとの代表的な泡盛をラインナップ。飲みやすいものから癖の強い個性的なものまで、是非飲み比べをしていただけたらと思っています。
石垣島の全ての蔵元の代表的な泡盛。宮の鶴は今や入手困難になりつつある。白百合は個性的な味わいでハマるとハマります笑
飲み物の次は食べ物、フード系ですね。いろいろやりたいのですが、食材が現地のように簡単には手に入らないのが悩ましいところ。近隣のスーパーを巡って入手出来るもの以外は、必殺技の「おきなわ物産センター」でゲットしています。神奈川県横浜市鶴見区には、昨年のNHK朝ドラ「ちむどんどん」の舞台にもなった「沖縄タウン」と呼ばれるエリアがあり、その中心的役割を担うのが沖縄の食品・雑貨を扱うショップ、おきなわ物産センターです。小さな商店ですが、機会あったら一度行ってみるといいさぁ〜♪
海ぶどうは手に入った時だけ。プチプチがたまりません。
ジーマーミ豆腐はアイスコーヒーと共にスイーツとして食べるのもオススメ。
お客さまによく尋ねられるのが「沖縄ご出身なんですか？」の声。サーターアンダギーや泡盛が定番メニューなので、そう言われるのも当たり前ですよね。これらは「ただ沖縄が好き」なだけで取り扱ってきたのですが、ある時ふと気づいたことがありました。それは僕の出生地が横浜市鶴見区なんです。そして育ったのが米軍厚木基地や座間キャンプの近くで、いつも上空を戦闘機が飛び米軍ハウスが立ち並んでいました。近所に青い海は無かったけれど、沖縄にどこか郷愁を感じるのはそんな経歴があるからなのかもしれません。
夕方になりオリオンの提灯を灯したら、ウチナータイムの始まりさぁ♪
この記事へのコメント
おこめ
いきたくなりました！
いりこ31
石垣島にずっと行きたいと思っています！素敵な沖縄ライフですね！
ミキ
沖縄に行きたくなりました！！
ほな
極楽社会ですね。
みぃみぃ
コラム見ているだけで沖縄気分になりますね。台風被害 早く落ち着いてもらいたいです。
江戸っ子
沖縄、台風の被害が大きくなければ良いですね。
綺麗な海、おいしい食べ物。皆さんがまた行きたいと思える土地であることが納得です!!
ほな
アルコールにもお強いですね。
コーヒーブレイク
美味しいもの、素敵なもの、たくさんあるのは自然に恵まれているからこそ。環境を守り続けていくことが豊かさに繋がるんですね！
定年ゴルファー
やっぱ沖縄の海はきれい！人の心もきれいな人が多くなるように！！
hirune
落ち着いたらまた
行きたくなりました
よしゴンクス
川平湾、キレイ！
海ぶどう、大好き！
また、行きたいなぁ～。
ぽんで
沖縄の島でのんびりしたいなあ。
ポンちゃん
沖縄料理どれもだいすきさぁ～ 泡盛もおいしいさぁ～ 懐かしいです。
ゆーだいすきかあさん
うみぶどう 大好き！ ジーマーミ豆腐も 川平湾 あ～～ 沖縄良いですね