第34話　キャンプイベント裏話的な。

先月、山中湖のキャンプ場でサーモスファン参加イベントが行われました。
僕は企画当初から声を掛けて頂いていて、コーヒーに関するワークショップを行う事になっていました。今までコラムでは様々なコーヒーの話をしてきましたが、Web上では表現が難しいことも多かったので、それを実際にサーモスユーザーの前で披露出来るのは、とても楽しみでした。
東京・三田にあるサーモスの会議室でイベントの打合せをしている時、いつも僕の心は、キャンプ場で自慢のブレンドをドリップし、「美味しいですぅ！」と称賛の嵐を浴びている情景を妄想していました。しかしある時サーモスの担当者Ｙさんが放った一言によって、その妄想は打ち砕かれ現実に引き戻されました。それは、

「飲み比べもお願いしたいです！」

いや、言ったのは責任者のTさんだったか？まあ今となってはどっちでもいい話です。
飲み比べ、、、言葉にすると簡単なようにも思えます。でも実はこれ、大変なクセモノなんです(笑)
普段僕がドリップする量は1回に多くて２～３杯程度。400ccといったところでしょうか。でも今回は参加者全員とスタッフ分も考慮し、、、試飲の量で配るとしても2L超のドリップをする必要があると思いました。でもペーパードリップで一度に2Lも淹れられる器具は無く、せいぜい1Lちょい。つまり1種類につき2回淹れなければならない、と。

コーヒーは焙煎度合の違いによって、ざっくり3つの味「浅煎り＝酸味」「中煎り＝バランス良」「深煎り＝苦味」に分かれます。飲み比べるならこの3種類と思いました。そうなると合計6回6L超です。しかもそれを短時間で淹れなければなりません。コーヒーはドリップ直後からどんどん味わいが落ちていくので、淹れたてじゃないと「飲み比べ」以前の話になってしまうからです。つまり、短時間で大量のお湯を3種類のコーヒーに変える、それをキャンプ場で行わなければならないのでした！