黒田 悟志の記事一覧

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  第102話 ロースターカフェが出来るまで２

  さあ、遂にロースターカフェのオ－プンへ向けて、開業準備がスタートしました。というものの、コトの始まりは偶然みつけた物件にピンと来てしまい、いきなり借りてしまったというもの。物件探しって本来は様々な『事前の準備』をした上で行うべき…

  • 2020.04.27
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  第101話 ロースターカフェが出来るまで１

  偶然が偶然を呼んで、突然借りることになった店舗物件。「いつかはお店を…」と思っていた僕にとって、それはとても幸運な出逢いでした。でも一方でその時期は数年先の事だとも思っていました。一昨年ユフラトーキョーという活躍の…

  • 2020.04.06
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  第100話 うれしいご報告～後編

  内視鏡検査を前に、僕は“どんな結果が出ても受け止める”覚悟をしていました。身の回りに起きたいろんな出来事から、僕の終焉は近いのかなと思っていたからです。検査が始まりました。検査は麻酔をして眠っているうちに…

  • 2020.03.23
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  第99話 うれしいご報告～前編

  いつもサーモスのコラムをご覧頂きありがとうございます。今日はこの場を借りて皆さんに嬉しいご報告があります。 このたび僕が運営するデイドリップコーヒーは、東京・世田谷区の千歳船橋にロースタリーカフェを出店することが決まりまし…

  • 2020.03.09
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  第98話 そして僕はワシになった

  昨年来ほんのちょっとだけ関わるようになったヨガの世界。前にコラムでも取り上げたことがありましたね。でもその後は教室に通ったり、自宅でポーズをいろいろ決めたりしている訳でもないので、まだ深く関わっている感じではありません。それでも…

  • 2020.02.25
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  第97話 もちつきだけじゃない日

  第96話からの続き～ 神奈川県川崎市にある黒川青少年野外活動センターで、所長の野口さん（愛称：ロバさん）とコーヒーについて熱く語り合った僕は、センターのイベント「黒川のもちつき」にご招待頂きました。そこにコーヒーマニアの方…

  • 2020.02.10
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  第96話 ＤＩＹの焙煎機

  ある良く晴れた冬の午後。知り合いが有機レモンをお裾分けしてくれるとのことで、僕はいつもの自転車に乗り、ある場所へと向かいました。そこは神奈川県川崎市の北部、地図で見ると東京都へ食い込むように飛び出した、逆さまのイタリアのように見…

  • 2020.01.27
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  第95話 答えはいつも寄り添うように

  新しい年が始まって早くも半月が経とうとしていますが、皆さんはどんなスタートを切りましたか？僕の新年はほのぼのと穏やかに始まりました。以前はお正月に一年の目標を掲げたりもしましたが、近頃は特別な目標を立てなくなりました。なにしろこ…

  • 2020.01.13
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  第94話 旅した小豆と珈琲豆

  お寒うございます。年の瀬もいよいよ佳境？を迎え、クリスマスだ！忘年会だ！いや、忘年会スルーで年賀状と大掃除だ！などと盛り上がったり、そうじゃなかったりしていることとお察しいたします。僕も1２月のコーヒーセミナーは単なる淹れ方教室…

  • 2019.12.23
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  第93話 カレーと珈琲

  僕の焙煎工房があるシェアスペース“ユフラトーキョー”。通りに面したショップ側は、フィンランドと地元アーティストの音源を扱う店＆カフェとして、代表の小川さんが運営しています。でもこの11月は小川さんがお忙し…

  • 2019.12.02
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  第92話 ALLEZ 幸也！

  いやあ、ホントにいいモノ拝ませて頂きました！ナニがって、レースですよレース！…って、見たことあるような書き出しですが、本当にすごい展開を目の当たりにしてきました。先頃さいたま新都心で行われた自転車ロードレース、『ツ…

  • 2019.11.18
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  第91話 ハナビーのC☆SPOT

  いやあ、ホントにいいモノ拝ませて頂きました！ナニがって、花火ですよ花火！それもサザンの花火です！

  • 2019.11.04
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  第90話 あんと珈琲

  コーヒーにはいろいろなスイーツが合いますよね。「ペアリング」なんて言い方もしますが、組合せの妙を愉しむのもコーヒーの面白さのひとつです。相性の良い組合せと言えば、やはりチョコレートが最たるものでしょうか。

  • 2019.10.21
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  第89話 深遠なるコーヒーゼリー

  少しずつ秋めいて来たとはいえ、まだ暑さも残る9月最後の土曜日。ユフラトーキョー(※１)主催の音楽フェスが開催された。昨年末に初開催の『yanesen sakaue festival』（谷根千坂上フェスティバル）の第２弾だ。ユフラ…

  • 2019.10.07
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  第88話 樹木希林さんの一周忌

  9月15日のこと、僕の友人で画家の西山タカスケが、樹木希林さんを偲ぶイベントを主催した。彼の個人的な繋がりの中から希林さんに所縁のある二人の作家を招き、彼女について語り合うトークショーだ。この日は希林さんの命日だし是非参加したい…

  • 2019.09.23
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  第87話 おっさんずヨガ

  仕事がきっかけで友達になった西島 恵ちゃん。彼女は書籍のライターで、大勢いるコーヒー屋の中から僕に白羽の矢を立て、『極める・愉しむ　珈琲事典』の監修者へと推薦してくれた張本人です。本が完成して以降はあまり絡むこともなく、SNSで…

  • 2019.09.09
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  第86話 夏の自由研究

  地域や学校によって違いはあると思うけど、多くの小学生にとっては8月末で夏休みが終わる。海水浴やお祭り、旅行といったお楽しみも多いけれど、塾の夏期講習や習い事の数々なんかも目白押しでいろいろ大変だ。

  • 2019.08.26
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  第85話 不滅の栄光、コロンビア

  ここ日本では、東京オリンピック開催までいよいよ１年を切りました。テスト大会が行われたりチケットの抽選が話題になったりと、本番に向けての動きも活発になってきましたね。世界に目を向けると野球やテニスなど様々なスポーツイベントがありま…

  • 2019.08.05
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  第84話 特別な人ほど普通の素振りをしている

  石垣島を訪れると、いつも島暮らしの友人達に会うのだけど、どういう訳か今回は皆から同じことを言われた。それは「珈琲亭に行くと良い！」。珈琲亭は島の自家焙煎店だ。最近、職人気質な雰囲気のおじさんがパッケージ写真になっているコーヒー豆…

  • 2019.07.22
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  第83話 石垣島に行くということ

  今年もこの年中行事がやってきました。少し早めのサマーバケーション『沖縄・石垣島への旅』です！我ながら、よくもまあ毎年行くもんだなぁと思わない訳ではないのですが、時間も予算も限られる中、どこに行きたいか？と尋ねられたなら、まずは石…

  • 2019.07.08
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