黒田 悟志の記事一覧

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  第95話 答えはいつも寄り添うように

  新しい年が始まって早くも半月が経とうとしていますが、皆さんはどんなスタートを切りましたか？僕の新年はほのぼのと穏やかに始まりました。以前はお正月に一年の目標を掲げたりもしましたが、近頃は特別な目標を立てなくなりました。なにしろこ…

  • 2020.01.13
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  第94話 旅した小豆と珈琲豆

  お寒うございます。年の瀬もいよいよ佳境？を迎え、クリスマスだ！忘年会だ！いや、忘年会スルーで年賀状と大掃除だ！などと盛り上がったり、そうじゃなかったりしていることとお察しいたします。僕も1２月のコーヒーセミナーは単なる淹れ方教室…

  • 2019.12.23
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  第93話 カレーと珈琲

  僕の焙煎工房があるシェアスペース“ユフラトーキョー”。通りに面したショップ側は、フィンランドと地元アーティストの音源を扱う店＆カフェとして、代表の小川さんが運営しています。でもこの11月は小川さんがお忙し…

  • 2019.12.02
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  第92話 ALLEZ 幸也！

  いやあ、ホントにいいモノ拝ませて頂きました！ナニがって、レースですよレース！…って、見たことあるような書き出しですが、本当にすごい展開を目の当たりにしてきました。先頃さいたま新都心で行われた自転車ロードレース、『ツ…

  • 2019.11.18
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  第91話 ハナビーのC☆SPOT

  いやあ、ホントにいいモノ拝ませて頂きました！ナニがって、花火ですよ花火！それもサザンの花火です！

  • 2019.11.04
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  第90話 あんと珈琲

  コーヒーにはいろいろなスイーツが合いますよね。「ペアリング」なんて言い方もしますが、組合せの妙を愉しむのもコーヒーの面白さのひとつです。相性の良い組合せと言えば、やはりチョコレートが最たるものでしょうか。

  • 2019.10.21
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  第89話 深遠なるコーヒーゼリー

  少しずつ秋めいて来たとはいえ、まだ暑さも残る9月最後の土曜日。ユフラトーキョー(※１)主催の音楽フェスが開催された。昨年末に初開催の『yanesen sakaue festival』（谷根千坂上フェスティバル）の第２弾だ。ユフラ…

  • 2019.10.07
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  第88話 樹木希林さんの一周忌

  9月15日のこと、僕の友人で画家の西山タカスケが、樹木希林さんを偲ぶイベントを主催した。彼の個人的な繋がりの中から希林さんに所縁のある二人の作家を招き、彼女について語り合うトークショーだ。この日は希林さんの命日だし是非参加したい…

  • 2019.09.23
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  第87話 おっさんずヨガ

  仕事がきっかけで友達になった西島 恵ちゃん。彼女は書籍のライターで、大勢いるコーヒー屋の中から僕に白羽の矢を立て、『極める・愉しむ　珈琲事典』の監修者へと推薦してくれた張本人です。本が完成して以降はあまり絡むこともなく、SNSで…

  • 2019.09.09
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  第86話 夏の自由研究

  地域や学校によって違いはあると思うけど、多くの小学生にとっては8月末で夏休みが終わる。海水浴やお祭り、旅行といったお楽しみも多いけれど、塾の夏期講習や習い事の数々なんかも目白押しでいろいろ大変だ。

  • 2019.08.26
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  第85話 不滅の栄光、コロンビア

  ここ日本では、東京オリンピック開催までいよいよ１年を切りました。テスト大会が行われたりチケットの抽選が話題になったりと、本番に向けての動きも活発になってきましたね。世界に目を向けると野球やテニスなど様々なスポーツイベントがありま…

  • 2019.08.05
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  第84話 特別な人ほど普通の素振りをしている

  石垣島を訪れると、いつも島暮らしの友人達に会うのだけど、どういう訳か今回は皆から同じことを言われた。それは「珈琲亭に行くと良い！」。珈琲亭は島の自家焙煎店だ。最近、職人気質な雰囲気のおじさんがパッケージ写真になっているコーヒー豆…

  • 2019.07.22
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  第83話 石垣島に行くということ

  今年もこの年中行事がやってきました。少し早めのサマーバケーション『沖縄・石垣島への旅』です！我ながら、よくもまあ毎年行くもんだなぁと思わない訳ではないのですが、時間も予算も限られる中、どこに行きたいか？と尋ねられたなら、まずは石…

  • 2019.07.08
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  第82話 魅惑のコーヒートニック

  思い起こせば、昨年の夏は恐ろしいほど暑い夏でしたね。まだ梅雨の最中ですけど、今年の夏も容赦ない暑さに見舞われるのかなぁと思うのは、きっと僕だけじゃないはず。そんな季節にはやはりアイスコーヒー！普段ホットコーヒーしか飲まない僕でも…

  • 2019.06.24
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  第81話 ナイスカットか、みるっこか

  例えばコーヒーを淹れる時、豆を挽くのには手動式ミルが一般的ですよね。でもコーヒーにハマると気になりだすのが、電動式ミル。それもカフェにあるようなタイプは、とても気になります！実はコーヒーの味わいは、ミルの基本性能の差によってビッ…

  • 2019.06.10
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  第80話 ジージュー☆ライダー

  5月中旬の週末。富士山を望む山中湖畔のキャンプ場で、サーモスファン参加イベントが開催されました。このイベントにはT’sコラムの執筆陣から、アウトドアプロデューサーの長谷部雅一さんと私がゲストとして参加しました。今回は…

  • 2019.05.27
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  第79話 コーヒーミルの進化

  朝に飲む1杯のコーヒー、いいですよね。それが挽き立てならなおさらです。もし自宅で挽き立てのコーヒーを味わいたいのなら、コーヒーミルが必須ですよね。最近はいろいろなミルがありますが、家庭で楽しむには手動式のコーヒーミルで充分だと思…

  • 2019.05.13
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  第78話 松山紀行〜サザンと城と珈琲と

  出張で、愛媛の松山に行って来ました。1泊2日の初訪問でした。今回はウチの奥さんも仕事の休みを取って同行しました。と言うよりも、元々のキッカケは僕の仕事ではなく、奥さんのプライベート。彼女が愛して止まないバンド“サザン…

  • 2019.04.29
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  第77話 空を見上げていた

  近頃は楽しい事が多かったけど、しんどい事もそれなりに多くて、ココロもカラダもちょっとお疲れな感じだ。そんな時は、ひとまず原点に立ち返ってみたい。自分にとっての原風景。子供の頃に過ごした街並み。それは極めて個人的な記憶だけれど、備…

  • 2019.04.15
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  第76話 言葉に出来たなら

  今回は前回の続き。“普通の人”が「わたし、コーヒーは詳しくないから、味の違いとかよく分からない～」と言ってしまうのはなぜか？についての、ふたつめのポイントです。（って、長い前置きだ。）

  • 2019.04.01
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